Installée dans le quartier historique de Bacalan, au sein de Bordeaux Maritime, une AMAP (Association Pour le Maintien de l’Agriculture Biologique) promeut depuis plus de 10 ans une agriculture biologique de proximité.

Les marchés bios, les regroupements de producteurs et les AMAP ne cessent de se développer chaque année sur Bordeaux car les agriculteurs-producteurs et les habitants-acheteurs (aussi définis comme des consomm’acteurs) participent ensemble au maintien d’une agriculture locale écologiquement saine.
Dans le quartier de Bacalan, l’association « le Panier Moderne » a vu le jour en 2006 autour d’une maraîchère, Christine. Sur son exploitation « Les Charbonnières », elle cultive de nombreux légumes certifiés biologiques et chaque semaine, Christine fournit aux adhérents du « Panier Moderne » des paniers fraîchement récoltés, sur 2 lieux de distributions : l’Amicale Laïque de Bordeaux Bacalan le mardi et la Caisse des Dépôts de Bordeaux Lac le jeudi, ce qui représente en tout une centaine de familles adhérentes.

Christine a choisi de vendre ses légumes par le biais d’une AMAP car c’est pour elle, le meilleur moyen de valoriser son travail, de lui permettre d’anticiper et de prévoir les cultures à mettre en place tout en lui apportant une sécurité financière.
Au fil des années, « le Panier Moderne » a invité d’autres producteurs bios, tous portés par la volonté que l’agriculture et l’élevage soient respectueux de l’environnement et des hommes. On peut y rencontrer Jules, éleveurs de bœufs, de veaux et de porcs, Valérie et Flavien pour les produits laitiers
et le pain et les miels des ruchers d’Alexandre. Il y a aussi des commandes saisonnières pour du tempeh et du sel de l’île de Ré, ainsi que des Kiwis.
Les adhérents s’engagent sur six mois à venir chercher leur panier toutes les semaines. Les légumes, ainsi que tous les autres produits, sont issus de l’agriculture biologique. À la période des engagements (fin septembre et fin mars), un contrat est signé qui lie l’adhérent au producteur par le biais de l’association. Un chèque est donné pour chaque mois. Les chèques seront débités au fur et à mesure.
Les distributions sont des moments de rencontre entre adhérents qui n’hésitent pas à échanger des recettes. Les adhérents se relaient pour aider aux distributions. Des chantiers sur les lieux de production sont organisés régulièrement pour découvrir les pratiques agricoles et pour donner un coup de main. Le pique-nique annuel est organisé sur la propriété de Christine : grand moment de convivialité et de gourmandise!
Vous pouvez dès maintenant vous inscrire car il reste quelques places!
Pour cela, n’hésitez pas à nous contacter sur : lepaniermoderne@gmail.com en nous laissant vos coordonnées.

Vous pouvez aussi venir directement nous voir (et voir comment se passe une distribution) le mardi entre 18h30 et 20h, à l’Amicale Laïque, 5 rue Joseph Brunet à Bordeaux.